Thursday, December 14, 2017

Kossornas hemliga liv

Most awesome reading circle läste Rosamund Youngs ursöta bok om kor: The secret life of cows.

Rosamund Young och hennes familj har sedan sextiotalet drivit ett småskaligt ekojordbruk med köttkor. Hon berättar om en drömdjurhållning där korna får gå helt fritt, välja vilken hage de vill beta i varje dag, välja om de vill vara inne eller ute och vad de vill äta. Alla kor har namn och blir borstade och kliade ofta. Om verkligheten är lika bra som Young beskriver den så är det fantastiskt, och alla kor borde få ha det så! Jag beslutar mig än en gång för att bara äta ekokött från naturbetesdjur i framtiden (det går sisådär med det regelbundna löftet eftersom det inte alltid är lätt att förstå märkningen och hitta bra val i butiken - men vi försöker faktiskt, och vi köper ALDRIG danskt kött).

Så vad handlar boken om då? Det är beskrivningar av olika individer i koflockarna över åren - bus och hjältedåd de har gjort, hur de kommunicerar med sina människor och med varandra. Hur de visar intelligens och hur de ibland är jättekorkade. Och ibland lynniga och faktiskt farliga. Vissa kor är goda mödrar, andra är det inte. Vissa kor litar på sina människor, andra vill vara ifred. Vissa lär sig att gå i trappor.

Det är en mycket rar liten bok! Även om jag inte håller med om slutsatsen att "modern medicin missbrukas i intensiva kommersiella jordbruk, alltså är modern medicin inte bra". Jag tycker istället att "modern medicin borde inte missbrukas". Och också: avarter av kommersiellt jordbruk måste stoppas. Det europeiska regelverket är faktiskt väldigt strikt men tyvärr inte särskilt bra efterlevt i vissa medlemsländer. Det måste till hårdare kontroller, dyrare böter och strängare straff.

Och vi konsumenter måste sluta köpa kyckling och fläskkött som är misstänkt billigt. Det är billigt av en anledning. Köp det inte.

No comments:

Post a Comment